老人长寿饮食的11个秘诀

热门文章排行榜 >>2011-06-13 09:41来源:99健康网
导语老人的健康长寿跟饮食是有很大关系的,那么老人要如何饮食才能长寿呢?老人长寿吃什么好呢?下面我们就来了解一下老人长寿的秘诀。
老人长寿的饮食 老人长寿吃什么好 老人长寿秘诀 推荐:坚决不能混着一起吃的食物   数量少一点   老年人每日唾液的分泌量是年轻人的1/3,胃液的分泌量也下降为年轻时的1/5,因而稍一吃多,就会肚子胀、不消化。所以,老人每一餐的进食量应比年轻时减少10%左右,同时要保证少食多餐。   质量好一点   蛋白质对维持老年人机体正常代谢,增强机体抵抗力有重要作用。一般老人,每公斤体重需要1克蛋白质,应以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆等优质蛋白质来源为主。   蔬菜多一点   多吃蔬菜对保护心血管和防癌很有好处,老人每天都应吃不少于250克的蔬菜。   菜要淡一点   老年人的味觉功能有所减退,常常是食而无味,总喜欢吃味重的食物来增强食欲,这样无意中就增加了盐的摄入量。盐吃多了会加重肾负担,可能降低口腔黏膜的屏障作用,增加感冒病毒在上呼吸道生存和扩散的几率。因此,老人每天食盐的摄入量应控制在5克左右,同时要少吃酱肉和其他咸食。   品种杂一点   要荤素兼顾,粗细搭配,品种越杂越好。每天主副食品(不包括调味料)不应少于10样。   饭菜香一点   这里说的“香”,不是指多用盐、味精等调味料,而是适当往菜里多加些葱、姜等调料。人的五官是相通的,可以用嗅觉来弥补味觉上的缺失。闻着香喷喷的饭菜,老人一定能胃口大开。
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