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小暑节气:饮食药材养生两不误

热门文章排行榜 >>2018-07-06 10:40来源:99健康网
导语小暑虽然不是夏季最热的阶段,但也是在入伏的开始,天气也是处于炎热的状态。那么小暑节气,如何养生才好呢?
  小暑节气是在7月7日,这时候的天气,炎热且下雨频率也比较高。在小暑时节里,暑热加上湿气,常常会导致脾胃不和,出现没有食欲的情况。而且,天气炎热,我们都喜欢吃一些寒凉的食物,更加容易伤害到脾胃。这时候的饮食,要多吃一些清淡、利湿、祛暑、少油的食物为宜。
小暑节气如何养生 小暑养生食疗 小暑节气吃什么好
  饮食养生的宜和忌   1、多吃一些具有杀菌效果的食物   夏季气温高,细菌容易滋生且增长速度快,是肠胃道疾病的高发季节。因此,适合多吃一些杀菌的蔬菜,例如蒜苗、洋葱、大葱、青葱等,可以比较好的预防疾病。   2、食用海鲜要注意卫生   食用海鲜的话,要注意了卫生,如果吃太多或者是不注意卫生安全问题,很容易伤害到身体健康。另外,海鲜吃太多的话,容易引起痛风的情况。
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  饮食和药材推荐   1、推荐食材:木瓜,苹果,豆芽,白菜,西瓜,苦瓜。   养生食谱推荐   准备500克新鲜绿豆芽,适量的花椒,白醋、鸡精、盐适量。绿豆芽洗干净之后,沥干水分后备用。把锅烧热,加入食用油,油热好后加入花椒炒出香味,然后把豆芽放进去爆炒几下,接着倒入白醋继续翻炒几分钟,熟了后加入鸡精和食盐就可以。   炒绿豆芽的方法很简单,并且口干爽脆。绿豆芽具有利尿除湿、清热解毒的效果,在小暑节气很适合食用。
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  2、推荐药材:薄荷,甘草,葛根,厚朴,神曲,黄连。   黄花鳝鱼汤   准备20克的干黄花菜,300克鳝鱼,食盐、葛根都适量。鳝鱼去掉内脏洗干净后切成段。干黄花菜用清水泡发,葛根洗干净。先把鳝鱼放进热油锅里面稍微煸煎一下,然后放入葛根和黄花菜,加入适量的清水后用小火煮熟,最后加入食盐调味就可以。
  参麦甲鱼汤   党参和浮小麦各都准备20克,10克茯苓,1只活甲鱼,生姜、食盐、绍酒、鸡汤都适量,1颗鸡蛋。先把甲鱼杀好去掉内脏洗干净,锅里加入清水烧开后放入甲鱼,炖半小时后,去掉甲骨,切成块状放在碗里。然后在鸡汤里加入适量的生姜、绍酒和食盐。把浮小麦和麦冬用纱布包好后,放进汤里面,党参切成薄薄的一片,放在上面,盖上盖子蒸差不多2个小时就可以。把甲鱼放入鸡汤中,再次烧开后,撇去浮沫,打入鸡蛋,煮熟后即可。   这两道药膳方都很清补,适合在小暑节气食用。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。) (责任编辑:苏娇蓉)
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