如何做竹笋炒肉 冬季就吃这三款

热门文章排行榜 >>2018-01-12 10:00来源:99健康网
导语竹笋是一种鲜味非常足的食材之一,与肉一起炒制非常鲜美!那大家知道如何做出这样鲜味的竹笋炒肉吗?有哪几种做法值得大家来学起来?不妨一起看下!
  竹笋炒肉还是一道非常上口的美味的,看似寒简单的做法,其实也是需要了解其菜谱才行!那么究竟如何做竹笋炒肉呢?其主要的做法有哪几种呢?下面跟着小编一起来学习下吧。美味就在眼前! 如何做竹笋炒肉 竹笋炒肉的做法 竹笋有什么营养价值   竹笋炒肉做法有三   做法一   原料:猪肉、竹笋100克、青椒20克、辣椒20克、葱20克、蒜头10克;盐少量、酱油、鸡粉、细砂糖、太白粉水。   做法:   1、把竹笋、青椒切成丝状留备用。   2、葱和辣椒分别切段、切丝,蒜头也切成丝备用。   3、切好的猪肉丝倒入腌料中拌匀所有材料,大概腌10分钟左右。   4、热锅并加入适量的油,将做法3的腌肉丝过油一遍,捞起来在碗中。   5、将做法4中锅中油倒掉留一部分,将做法2的材料炒至出香味,将入做法1和做法4的所有材料和调料快速炒均匀,结束时加入太白粉水即可。   做法二   材料:竹笋2根、莴笋1根、泡椒3根、肉丝200克、豆粉、生抽、花椒、姜丝、盐、鸡精。   做法: 如何做竹笋炒肉 竹笋炒肉的做法 竹笋有什么营养价值   1、竹笋把壳子剥了,洗净切丝用开水煮开捞出待用(不能煮久了水开了把笋子倒进去又煮开就可以了)。莴笋削皮洗净切丝、泡椒切丝。肉丝用生抽和豆粉码味。   2、热油锅放入姜丝和泡椒、花椒再放肉丝一起爆炒哈,再放笋子和莴笋一起翻炒至熟,放味精、盐少许即可。   做法三   原料:竹笋、猪肉、淀粉、料酒、糖、生抽、老抽、蒜。   做法:   1、竹笋切片,肉切片,肥肉另外放置待用,瘦肉用糖、盐、油、老抽和淀粉腌制半个小时,蒜拍碎。   2、锅烧热,不用放油,把竹笋放进锅里,加少许盐,翻炒一分钟。   3、锅里放少许油,烧至4成热,把肥猪肉放进去炒至微微出油,放进蒜米爆香,把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白。   4、把竹笋倒进锅里,加生抽炒匀即可。 如何做竹笋炒肉 竹笋炒肉的做法 竹笋有什么营养价值   竹笋的营养价值
  竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。每100g鲜竹笋含干物质9.79g、蛋白质3.28g、碳水化合物4.47g、纤维素0.9g、脂肪0.13g、钙22mg、磷56mg、铁0.1mg,多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多。   竹笋的蛋白质比较优越,人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸,以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸,都有一定的含量,为优良的保健蔬菜。   竹林丛生之地的人们多长寿,且极少患高血压,这与经常吃竹笋有一定关系。尤其是江浙民间以虫蛀之笋供药用,名“虫笋”,为有效之利尿药,适用于浮肿、腹水、脚气足肿、急性肾炎浮肿、喘咳,武松娱乐、消渴烦热等,嫩竹叶、竹茹、竹沥均作药用。(参考网站:心天天营养网) (责任编辑:戴章义)
上一篇:家常宫保鸡丁 简易好吃做法有三 下一篇:没有了
分享到:

相关文章推荐

竹笋 春季养生食谱 竹笋炒牛肉的做法
2011-01-19 15:18 竹笋

两性热门话题

女性割礼的习俗 主要集中在哪些国家

在看过女性割礼的习俗之后,都会感觉这种习俗非常的残忍,但现在仍有很多国家依然存在这种风俗。那么,女性割礼的习俗主要集中在哪些国家?
古人房事养生妙招 跑步能预防阳痿吗

肾虚的五大征兆 看看自己有没有?

肾虚跟很多因素有关,我们可以了解一些肾虚的征兆,一旦发现及时进行解决。那么,肾虚的五大征兆都是什么?
新婚为啥容易早泄 女性衰老的4个阶段

免费咨询

MORE >>
  1. 月经还没来怎么回事 月经推迟有什么影响你好,请问一下我这个月怎么还没来月经啊?上个月16号来的,怎么回事,有影响吗...
  2. 男男性行为有什么危害 需要做什么检查今年...
  3. 疥疮要怎么治才好的快疥疮用什么药请问疥疮要怎么治才好的快...
  4. 3周岁儿童经常说肚子痛怎么回事 儿童肠痉挛怎么办3周岁3个月的儿童,经常说肚子痛,要帮他揉,是怎么回事...
  5. 检查出RPR为阳性怎么回事 为什么会传染梅毒今天抽血,检查出RPR为阳性,医生说是才传染上的,但是我跟我对象已经交往1年了,她检查出来确实正常的,我就刚问,我这是怎么感染上的,我很郁闷。请专家解答下...
南华大学附属南华医院

南华大学附属南华医院

三级甲等 电话:0734-8279008
北京电力医院

北京电力医院

未知 电话:010-63501188
厦门长庚医院

厦门长庚医院

三级乙等 电话:0592-6203456
北京协和医院

北京协和医院

三级甲等 电话:010-69156114
阳江市卫校附属医院

阳江市卫校附属医院

二级甲等 电话:0662-3369899
养生十万个为什么
扫一扫关注我的热心医生 快速免费咨询医生
  1. 医院排行
  2. 就诊指南
  3. 疾病标签
  4. 医药招商
网站地图|推广合作|网站简介|友情链接|联系我们|招聘|免责声明|投稿|给99健康网提意见
武松娱乐城