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亚麻籽油的功效以及吃法

热门文章排行榜 >>2018-01-11 10:23来源:99健康网
导语亚麻籽油是食用油的一种,相对其他食用油,它的功效以及吃法还是一样的!那么亚麻籽油有哪些功效呢?有哪些具体的吃法?不妨一起看下!
  亚麻籽油究竟有什么功效呢?有哪几种比较健康的吃法呢?又该警惕哪些副作用呢?如果真的想要了解的话,那就跟着小编一起来认真学习下吧,相信对你了解亚麻籽油是有帮助的! 亚麻籽油的功效 亚麻籽油怎么吃 亚麻籽油副作用   亚麻籽油有什么功效   预防心脑血管疾病血栓形成的重要因素是血小板凝集的过程,亚麻籽油中的α-亚麻酸可以通过改善血小板膜的流动性,增强血小板对刺激的反应性,增加血小板表面受体的数目,从而有效防止血栓的形成。   改善关节炎:实验证明,亚麻籽油的欧米伽3对治疗及防止关节炎有极大作用。60%风湿关节炎患者接受欧米伽3及6脂肪酸治疗后,可以完全停止食用非类固醇的抗炎药物,而另外有20%则可次将非类固醇抗炎药物减半。   健脑益智:人脑之所以能从事高度复杂的工作,离不开高质量的脂肪酸,特别是α-亚麻酸,α-亚麻酸在人体内可以生成EPA和DHA。DHA是大脑形成和智商开发的必需物质。亚麻籽油富含α-亚麻酸,经常食用,可以补充大脑细胞营养、促进智力发育、提高记忆、防止脑萎缩和老年性痴呆,提升心理抗压能力、减少忧郁症和失眠。 亚麻籽油的功效 亚麻籽油怎么吃 亚麻籽油副作用   抗衰老:随着年龄的增加,体内各种活性酶,特别是超氧化物歧化酶(SOD)数量逐渐降低,活性逐渐减弱,因此各种自由基的数目不断增多,使细胞受到损伤,组织器官功能下降。亚麻籽油中的α-亚麻酸,能够SOD活性增加,抵抗自由基生成,起到抗衰老的作用。   亚麻籽油的吃法   方法1:和芝麻油(香油)混合,用来拌凉菜。因为亚麻籽油等不耐热,最适合用来拌凉菜。但因为它们味道不佳,单用时家人不易接受。如果和香浓的香油1:1混合,拌出来的菜就显得味道比较正常了。如果再加点黑胡椒粉、花椒粉、鼠尾草等浓味的香辛料,就更吃不出来异样了。   方法2:和花生油、菜籽油等较耐热的油脂混合,用来做炖煮菜。在炝锅的时候,先使用三分之二量的花生油,然后放入各种菜肴原料,等温度降下来,菜也炖到半熟的时候,再加三分之一量的亚麻籽油。这样,菜显得同样油润,但亚麻籽油就不会受到超过100度的那种高热,也不会冒出油烟了。做油煮菜、烫青菜时也可以同样操作哦。 亚麻籽油的功效 亚麻籽油怎么吃 亚麻籽油副作用   食用注意事项
  亚麻籽油常见的副作用是稀便,有时可能会导致腹泻、恶心。这种副作用往往与略高的剂量有关。高剂量(30-40ml)亚麻籽油也可引起胃痛。   亚麻籽含有可溶性纤维,过量食用可能会引起腹泻,胀气,痉挛和腹胀。特别是当没有喝足够的水,会引起便秘,甚至肠梗阻,一天食用亚麻籽不要超过30克。   亚麻籽的另一个副作用是,极端的情况下,整粒的亚麻籽可能会导致梗阻在消化道,甚至喉部。避免这种情况是食用粉碎的亚麻籽粉。亚麻籽含有纤维,往往会卡在消化道,产生阻塞时会膨胀起来,因此,你要喝大量的水,来避免这种副作用。谁拥有炎性肠道疾病或肠道,食道,胃狭窄的人,应避免吃整粒的亚麻籽。(参考网站:来源网络) (责任编辑:戴章义)
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