孕前营养食谱:粉丝菠菜的做法

热门文章排行榜 >>2011-11-22 14:05来源:99健康网
导语在怀孕前要注意的地方有很多,尤其是饮食方面,今天小编就推荐一款孕前营养食谱:粉丝菠菜的做法。
菠菜的营养价值 粉丝菠菜的做法 孕前吃什么好   粉丝菠菜的做法:   主料: 菠菜 250克 粉丝 50克   调料: 大葱 10克 姜 10克 盐 4克 味精 10克 酱油 5克 花生油 30克   制作工艺:   1.菠菜去杂质及黄叶,洗净,用开水煮过,冷却后改刀切成寸段,加2克盐、5克味精拌匀备用。   2.粉丝用热水泡发,用剪刀剪短;将30克花生油下锅烧热,投入姜葱茸煸炒出香味,下入酱油5克、盐2克、味精5克,加入粉丝烧5―7分钟,加入拌好的菠菜即可装盘。   菜品口感:粉丝红艳,菠菜翠绿,口味鲜香。   食用方法:早餐|中餐|晚餐|零食   友情提示:
  菠菜:菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,光彩照人,因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质,其作用与胰岛素非常相似,能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素,具有抗衰老、促进细胞增殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,有助于防止大脑的老化,防止老年痴呆症。哈佛大学的一项研究还发现,每周食用2~4次菠菜的中老年人,因摄入了维生素A和胡萝卜素,可降低患视网膜退化的危险,从而保护视力。   粉丝:粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人;但是粉条含铝很多一次不宜食用过多。   食谱相克:菠菜不宜与鳝鱼、韭菜、黄瓜、瘦肉同食。 (责任编辑:豆豆)

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