首个补碘指南出炉 如何科学用碘

热门文章排行榜 >>2018-05-16 08:59来源:99健康网
导语据媒体报道,最近中国首个补碘指南出炉了。指南显示碘缺乏极为严重,意在消除碘缺乏病。下面就详细去看看。
  我们都知道身体所需的微量元素特别的多,碘就是其中的一种。那么你知道哪些人适合补碘吗? 首个补碘指南出炉 如何科学用碘 含碘的食物有哪些   《中国居民补碘指南》出炉   这份《中国居民补碘指南》由中华医学会地方病学分会、中国营养学会和中华医学会内分泌学分会共同制定。旨在深入贯彻落实“因地制宜、分类指导、科学补碘”的消除碘缺乏病危害策略。   《指南》中强调,碘是人体必需的微量元素,是合成甲状腺激素必不可少的重要原料,在维持机体健康的过程中发挥着重要的作用。健康成人体内的碘总量为20~50mg,平均为30mg。   当前中国居民中一般人群整体处于碘营养适宜的状态,但特需人群还面临碘营养缺乏的风险。   首先,儿童碘营养从国家级、省级层面处于适宜水平,然而部分监测县儿童尿碘中位数不足100μg/L,处于碘营养缺乏状态;其次,儿童甲状腺肿大率(甲肿率)在国家级、省级水平上达到消除水平,但在县级水平上仍有部分县甲肿率超过5%。再次,如果按照国际组织推荐的孕妇尿碘中位数150μg/L的适宜下限标准,中国约2/3的省份存在孕妇碘营养缺乏的现象,孕妇碘缺乏不仅影响自身健康,还影响其胎儿和新生儿的智力与身体正常发育。   目前,常用的补碘方法以食盐加碘为主,其他方法包括口服碘油丸、服用含碘药物及营养素补充剂、食用富碘食物等。食盐加碘是WHO等国际组织推荐的控制碘缺乏病最安全、最有效的措施,为预防和控制碘缺乏病,WHO等国际组织在全球推行普遍食盐加碘策略。   《指南》强调,中国绝大部分地区为碘缺乏地区,每天从饮水中获得的碘量约为10μg;一般人群每天从食物中摄入的碘量约为25~50μg;如果不特殊增加富碘食物,则一般人群每天从食物中和饮水中获得的碘不能满足人体需求。   按照中国《食用盐碘含量》标准,如果食盐强化碘量水平为25mg/kg,每天摄入5g食盐,烹调损失率按WHO等国际组织推荐的20%计算,每天从加碘食盐中可摄入碘100μg,加上饮水和食物中摄入的碘,则能达到一般人群碘推荐摄入量(120μg/d),因此除了居住在水源性高碘地区的居民不食用加碘食盐外,其他居民都应食用加碘食盐。 首个补碘指南出炉 如何科学用碘 含碘的食物有哪些   针对不同人群,《指南》也给出了不同的补碘指导意见。   例如,妊娠妇女孕期碘的推荐摄入量从非孕时的120μg/d增加到230μg/d,哺乳期妇女对碘的推荐摄入量增加一倍,达到240μg/d。   针对婴幼儿,《指南》中强调,母乳喂养的婴幼儿,当母亲碘摄入充足时,能满足0~6月龄婴儿的需要;7~12月龄婴儿可以从辅食中获得部分碘;13~24月龄幼儿开始尝试成人食物,也会摄入少量的加碘食盐,可获得一定量的碘。婴幼儿的辅食中应有含碘丰富的海产品。   非母乳喂养的婴幼儿饮食主要是乳制品。中国食品安全国家标准(GB10765-2010)规定在婴幼儿奶粉中必须加碘,加碘量为每100kJ加碘2.5~14.0μg或每100kcal加碘10.5~58.6μg。   儿童和青少年处于生长发育的关键时期,由于快速增长,对碘的需要量增加。因此,儿童和青少年时期应食用加碘食盐。   《指南》中还强调,生活在水源性高碘地区的居民,从饮水中已经摄入足量甚至过量的碘,因此,这部分居民应食用未加碘食盐。   依据《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》和原卫生部2009年印发的《关于进一步做好无碘食盐供应和管理工作的通知》的规定,中国已经在水源性高碘地区和病区供应未加碘食盐。   针对沿海地区,2009年,中国疾病预防控制中心地方病控制中心和中国疾病预防控制中心营养与健康所在福建、上海、浙江、辽宁4省(市)开展的沿海地区居民膳食碘营养状况调查结果显示:上海、辽宁、浙江和福建成年人、哺乳妇女和儿童的尿碘中位数均在100~250μg/L之间,说明这些地区人群碘营养状况总体上是适宜和安全的;但上海、浙江沿海城市、福建沿海城市和农村妊娠妇女尿碘中位数分别为131μg/L、140μg/L、130μg/L和109μg/L,都低于国际组织推荐的标准150μg/L,属于轻度碘营养缺乏。   《指南》强调,虽然,沿海地区生产海带、紫菜等富碘食物,但当地居民食用频率和食用量都较低,沿海地区居民膳食中的碘大部分来自于加碘食盐。如果沿海地区居民食用未加碘食盐,其大部分居民碘摄入量就会低于国际组织和中国推荐摄入量,发生碘缺乏的风险很大。 首个补碘指南出炉 如何科学用碘 含碘的食物有哪些   含碘食物   1、海产品   海洋生物的含碘量很高。含碘最高的食物为海产品,如海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、蛤干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等。   海带含碘量最高,干海带中达到240毫克/千克以上;其次为海贝类及鲜海鱼达到800微克/千克左右。但是,盐中含碘量极微,越是精制盐含碘越少,海盐中的含碘量约20微克/千克。   2、陆地食物   陆地食品则以蛋、奶含碘量最高达到40微克/千克~90微克/千克,其次为肉类,淡水鱼的含碘量低于肉类,植物的含碘量是最低的,特别是水果和蔬菜。   如何科学食用碘盐   1、必须坚持科学的、长期的食用加碘盐。一旦停用碘盐,就容易造成碘缺乏复发。   2、一次购买碘盐不要太多,因为时间久,碘元素容易挥发。   3、在炒菜、煮汤时不宜过早放盐,宜在食物起锅时放入。   4、存放碘盐的容易应该是加盖的,并且放置在干燥、逆光避高温处。   5、碘盐要看清防伪标志,最好到正规的大型超市购买。   6、服用某些药物时要忌吃碘盐。比如服用含汞类的药物如朱砂,不宜同时食用碘盐。(责任编辑:陈加勇)
标签阅读:
补碘
碘盐
碘元素

相关文章推荐

全民补碘10余年 突传“碘盐致病” 碘盐的辨别及碘过量的危害

两性热门话题

女性割礼的习俗 主要集中在哪些国家

在看过女性割礼的习俗之后,都会感觉这种习俗非常的残忍,但现在仍有很多国家依然存在这种风俗。那么,女性割礼的习俗主要集中在哪些国家?
古人房事养生妙招 跑步能预防阳痿吗

肾虚的五大征兆 看看自己有没有?

肾虚跟很多因素有关,我们可以了解一些肾虚的征兆,一旦发现及时进行解决。那么,肾虚的五大征兆都是什么?
新婚为啥容易早泄 女性衰老的4个阶段

免费咨询

MORE >>
  1. 严重脱发怎么治疗 脂溢性脱发怎么治疗脱发,有十年以上的时间,很严重,去医院查过,说是男性型脱发,也有的说是脂溢性脱发,吃了不少药,没有改善,吃上药就不掉发,不吃就掉头发...
  2. 为什么唇腭裂宝宝长大会少一颗牙为什么唇腭裂宝宝长大会少一颗牙...
  3. 盆腔炎灌肠后小腹两边牙痛怎么回事 灌肠效果好吗盆腔炎灌肠以后小腹两边还是压痛怎么办,是灌肠没有效果吗...
  4. 精液中有果冻状怎么回事 精液液化不好怎么办最近一年精液中有较大条状果冻,部分20分钟会液化,还有部分要四五十分钟才会融化。...
  5. 上大号老放屁一粒一粒的怎么回事 阴虚引起便秘怎么办上大号厕所老放屁,大号一粒一粒的,是什么问题...
南华大学附属南华医院

南华大学附属南华医院

三级甲等 电话:0734-8279008
北京电力医院

北京电力医院

未知 电话:010-63501188
厦门长庚医院

厦门长庚医院

三级乙等 电话:0592-6203456
北京协和医院

北京协和医院

三级甲等 电话:010-69156114
阳江市卫校附属医院

阳江市卫校附属医院

二级甲等 电话:0662-3369899
男孩像妈妈还是爸爸,男孩像妈女孩像爸,男孩像爸爸有什么说法
男孩像妈女孩像爸 是真是假
孕期牙病,孕期牙病流产,孕期患牙病
孕期患牙病可能导致流产是真的吗
母乳很稀有营养吗,母乳太清是不是就没营养,母乳太清
母乳太清是不是就没营养
新生儿头发少,宝宝头发,把头发剃光使头发浓密
新生儿的头发越剃越浓密吗
养生十万个为什么
扫一扫关注我的热心医生 快速免费咨询医生
  1. 医院排行
  2. 就诊指南
  3. 疾病标签
  4. 医药招商
网站地图|推广合作|网站简介|友情链接|联系我们|招聘|免责声明|投稿|给99健康网提意见
武松娱乐城