大米为什么要抛光 营养更易吸收

热门文章排行榜 >>2017-10-06 12:55来源:99健康网
导语或许大家在买大米的时候可能会注意到,大米都是很光亮的感觉,其实这是经过抛光的,但大米抛光好吗?大米具体有哪些营养价值呢?一起看下吧!
  大米能够光亮是因为进行抛光的处理,当然进行抛光的大米是没有什么坏处,因为它可以让大米更加美观,食用起来也是更加方便,营养更易吸收,所以抛光是重要的工序,不妨一起了解下吧! 大米为什么要抛光 大米的营养 大米抛光的原因   大米抛光的原因   糙米碾成大米后,米粒的表面还带有少量糠粉,影响大米的外观品质、储存性和制成米饭的口感。通过加入适量的水进行“抛光”,有利于彻底去除米粒表面上的米糠,还能使米粒表面淀粉胶质化,提高大米的光洁度,既改善大米外观效果,同时利于保存。   目前,我国只允许使用符合相关国家标准的饮用水对大米进行抛光。所以,消费者在选购大米时,对那些特别光亮的大米,要提高警惕性。 大米为什么要抛光 大米的营养 大米抛光的原因   大米的营养   米饭不仅能补充我们的体力,而且含有丰富的维生素B,缺乏维生素B的人一般都会患上肝病,而且维生素B对解酒很有帮助,能预防酒精肝的形成。所以常喝酒的人都会发现,喝酒之前先来碗米饭填填肚子,不仅喝的时候好受,还不容易醉哦。   维生素B还对我们的消化功能维持有着重要的作用,这道大米丸子就是将大米蒸熟晾凉,然后用香油,寿司醋,盐调味然后团成丸子而成,酸甜咸香一样不差哦。   大米除了能填肚子以外,还属于百搭食材哦,本身无味的特性以及厚实的口感让它可以和任何食材进行搭配。用大米和其他食材熬粥不仅能将其他食材的味道发挥得淋漓尽致,还能增强食材的口感,让营养充分的被我们吸收。 大米为什么要抛光 大米的营养 大米抛光的原因   海鲜粥就是采用鲜虾和鱿鱼片,蛤蜊和大米制成,现将大米适量的水浸泡半小时后煮开,十分钟后放入虾,等虾发红的时候放入蛤蜊和鱿鱼片,等蛤蜊张口的时候粥就做好了,是不是很简单呢。   大米不仅百搭,而且百变哦,作为主食的大米可以变成各种形态来刺激你的味觉。首先大米可以被制成面粉做成各种面食,面包等等,大米煮熟碾碎后还可以制成小朋友爱吃的米糕,用大米磨成粉,配合适当的水还能做成美味的凉粉等等,只要你想得到,没有它变不到的哦。   蒸米糕就是将大米泡半个小时然后煮烂,配合煮好的紫薯,红豆等等,加入白糖混合均匀然后做成米糕蒸热就行了,非常美味可口哦。(责任编辑:戴章义)
标签阅读:
大米
大米营养

相关文章推荐

大米的营养价值 揭开营养大米的神秘所在

两性热门话题

女性割礼的习俗 主要集中在哪些国家

在看过女性割礼的习俗之后,都会感觉这种习俗非常的残忍,但现在仍有很多国家依然存在这种风俗。那么,女性割礼的习俗主要集中在哪些国家?
古人房事养生妙招 跑步能预防阳痿吗

肾虚的五大征兆 看看自己有没有?

肾虚跟很多因素有关,我们可以了解一些肾虚的征兆,一旦发现及时进行解决。那么,肾虚的五大征兆都是什么?
新婚为啥容易早泄 女性衰老的4个阶段

免费咨询

MORE >>
  1. 严重脱发怎么治疗 脂溢性脱发怎么治疗脱发,有十年以上的时间,很严重,去医院查过,说是男性型脱发,也有的说是脂溢性脱发,吃了不少药,没有改善,吃上药就不掉发,不吃就掉头发...
  2. 为什么唇腭裂宝宝长大会少一颗牙为什么唇腭裂宝宝长大会少一颗牙...
  3. 盆腔炎灌肠后小腹两边牙痛怎么回事 灌肠效果好吗盆腔炎灌肠以后小腹两边还是压痛怎么办,是灌肠没有效果吗...
  4. 精液中有果冻状怎么回事 精液液化不好怎么办最近一年精液中有较大条状果冻,部分20分钟会液化,还有部分要四五十分钟才会融化。...
  5. 上大号老放屁一粒一粒的怎么回事 阴虚引起便秘怎么办上大号厕所老放屁,大号一粒一粒的,是什么问题...
南华大学附属南华医院

南华大学附属南华医院

三级甲等 电话:0734-8279008
北京电力医院

北京电力医院

未知 电话:010-63501188
厦门长庚医院

厦门长庚医院

三级乙等 电话:0592-6203456
北京协和医院

北京协和医院

三级甲等 电话:010-69156114
阳江市卫校附属医院

阳江市卫校附属医院

二级甲等 电话:0662-3369899
男孩像妈妈还是爸爸,男孩像妈女孩像爸,男孩像爸爸有什么说法
男孩像妈女孩像爸 是真是假
孕期牙病,孕期牙病流产,孕期患牙病
孕期患牙病可能导致流产是真的吗
母乳很稀有营养吗,母乳太清是不是就没营养,母乳太清
母乳太清是不是就没营养
新生儿头发少,宝宝头发,把头发剃光使头发浓密
新生儿的头发越剃越浓密吗
养生十万个为什么
扫一扫关注我的热心医生 快速免费咨询医生
  1. 医院排行
  2. 就诊指南
  3. 疾病标签
  4. 医药招商
网站地图|推广合作|网站简介|友情链接|联系我们|招聘|免责声明|投稿|给99健康网提意见
武松娱乐城