夏季减肥吃什么蔬菜好?

热门文章排行榜 >>2015-07-15 15:30来源:99健康网
导语多吃蔬菜多身体有好处,这个是大家都知道的。那吃蔬菜可以减肥么?吃哪些蔬菜可以减肥呢?下面一起来看看吧。
夏季减肥吃什么好 夏季如何减肥 夏季减肥有什么方法   和吃水果减肥相比,吃蔬菜减肥的效果可能要好很多。因为蔬菜中含有较丰富的维生素和蔬菜纤维,而且大多数蔬菜所含的热量和同等重量的水果相比却少得多,对减肥的帮助是比较大的。那么夏季吃什么蔬菜减肥呢?下面小编为您介绍8种最适合夏季减肥的蔬菜。   夏季减肥吃什么蔬菜好   1、竹笙   有“刮油”效果的竹笙,是热销的夏日食材。竹笙又叫竹荪,是寄生在枯竹根部的一种珍贵菌类。它的口感脆嫩清爽,营养价值高,富含胶质纤维,解腻助消化,减少腹壁脂肪的积存,即俗称“刮油”的作用。《中国药典》记载,竹笙具有益胃清肠、抗老防衰、消炎止痛、减肥等多种功能。   在购买竹笙时,我们最好选择色泽浅黄、肉厚、柔软、菌朵完整的优质竹荪食用。由于盐水能保留竹荪含有的有效物质,因此,食用前要用盐水浸泡20分钟左右,待其变软。   2、西红柿   西红柿可谓是蔬菜和水果两栖,西红柿中含有有丰富的果胶等食物纤维,让人很容易有饱足感,而西红柿的纤维不但无法被肠消化,还会吸附多余脂肪一起排出。西红柿中的茄红素还可以降低热量摄取,减少脂肪积累,并补充多种维生素,保持身体均衡营养。   所以最好的番茄减肥法是:早餐同午餐正常饮食并要注意营养,平均每餐摄入约600卡路里;晚餐就用番茄代替。这样轻轻松松就可以将每日的卡路里保持在1400左右。   3、黄瓜   黄瓜的含水量还非常高,达到96%以上,具有利尿功能。黄瓜中含有一种可抑制糖类转化为脂肪的丙醇二酸物质,肥胖的人常食黄瓜有减肥之效。黄瓜还含有细纤维素,对促进肠道的排泄和降低胆固醇也有一定的作用。   但是吃黄瓜减肥一定要吃新鲜的黄瓜,腌制的黄瓜会失去减肥功效。黄瓜皮比黄瓜瓤的消肿作用更强。将30克黄瓜皮放入500毫升水中,用小火煎至水量的一半,一天分2~3次饮用。   4、苋菜   常食苋菜可减肥轻身,促进排毒,防止便秘。同时常吃苋菜可增强体质,苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质,其所含蛋白质比牛奶更能被人体充分吸收,所含胡萝卜素比茄果类高,可为人体提供丰富的营养物质,有利于强身健体,提高机体的免疫力。   苋菜一般常用烹调方法包括炒、炝、拌、做汤等,但烹调时间不宜过长。烹饪苋菜时,出锅前最好加入些大蒜,在唇齿留香的同时,还能起到杀菌的效果,对预防夏季肠道疾病很有好处。   5、莴笋   莴笋的营养十分丰富,为蔬中美食,其味道清新而稍带苦味,能刺激口味,帮助消化。莴笋的含钾量高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病、高血脂的患者极为有益。中医中也有记载:莴笋具有清热化痰、泻火解毒、利气宽胸的作用,能够去脂消炎。   莴笋一般应以粗短条顺,不弯曲,大小整齐;皮薄,质脆,水分充足,笋条不蔫萎,不空心,表面无锈斑;不带黄叶、烂叶、不老、不抽苔;整修洁净,无泥土者品质最佳。叶萎蔫松软,有枯黄叶;茎皮厚,纤维多;带老根,有泥土的为次。   6、冬瓜   冬瓜不含脂肪,含钠盐低,具有利尿去水的功效。肥胖的人大多体内积存过多的水分,肌肉软弱不实,民间经验常用冬瓜适量烧汤饮服,能排出体内过多的水分,减肥疗效明显。   冬瓜性寒,脾胃气虚,腹泻便溏,胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜;女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。久病的人与阴虚火旺者应少食冬瓜。   7、芹菜   芹菜中水分含量占95%,一棵芹菜大约含有4到5卡路里的热量。但是人咀嚼它需要4到5卡路里的热量,进入肠胃中又需要大约5卡路里的热量。这样消化芹菜所需的热量超过芹菜本身提供给人体的热量。   日常生活当中有许多人在食用芹菜时常常把叶去掉,其实这是不科学的食用方法和习惯。芹菜的叶对癌症具有一定的抑制作用,其抑制率可达到75%。把芹菜叶炸汁后做成饮料,还能起到很好的兴奋作用。   8、豆芽   豆芽含水分较多,热量较少,不易形成皮下脂肪堆积。因为含纤维素,绿豆芽与韭菜同炒,可用于防治老年及幼儿便秘,既安全又减肥,美国人很推崇绿豆芽,认为它是最适合肥胖人进食的蔬菜之一。   颜色发白的豆芽不要选购,因为这样的豆芽都是经过漂白的,而且使用漂白的化学物质都是工业品,对人体有害,这种物质漂过的豆芽在外边放置几天不会变黑。特别粗大的也不要购买,因为这些豆芽往往都是用过膨大剂的。其次就是用鼻子闻,那种有明显的化学品气味的豆芽一定不要购买。   减肥小技巧   1、加强肌肉锻炼   我们的身体在不断地燃烧卡路里,即使是在你什么都不做的情况下。那么,为什么我们还会发胖呢?因为当你摄入的热量高于消耗的热量时,也就造成了脂肪的堆积,而肥肉,也就自然会找上门了。   不要害怕肌肉会让你变成难看的“肌肉女”,研究表明,体内的肌肉含量越多,脂肪的燃烧也就会越快。所以,想要加快减肥的速度,就要加强肌肉的锻炼。而力量训练就是增多肌肉的最有效方法。另外,在进行有氧运动前先做一些力量训练不仅能加快脂肪的燃烧,还能防止运动时拉伤身体的风险哦!   2、饮食要均衡   如果你为了减肥而过度节食,那就只能越减越肥了。当你每天摄入的热量不到1000大卡的时候,体内的新陈代谢也就会减慢,而脂肪燃烧也就会停止。要知道,脂肪的燃烧也是需要能量的,而过度节食只会导致你坚持不住的时候暴饮暴食哦!只有均衡饮食才是健康减肥之道。   3、进行间歇性运动
  有氧运动是最能燃脂的减肥运动,而间歇性的有氧运动却能帮助你更加快速地瘦下来哦!所谓间歇性运动,也就是在进行锻炼的时候不断地更换运动的强度,这样能达到更理想的燃脂效果哦!   4、常喝绿茶   研究表明,每天喝3-4杯绿茶能让身体额外燃烧50卡路里的热量。不要以为每天减少50卡路里是非常小的事情,只要每天喝3-4杯绿茶,一年就能减少5斤的重量哦。这是不费吹灰之力就能减轻体重的减肥方法呢! (责任编辑:彭志兴)
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